Mon astuce pour rendre les oignons croustillants et juteux

 Mon astuce pour rendre les oignons croustillants et juteux

Sur mon site, avec les concombres et les tomates, je préfère planter des oignons. Premièrement, un tel quartier aide à ramasser la salade directement du jardin en quelques minutes, et deuxièmement, l'oignon lui-même est un excellent produit en cuisine et un excellent remède contre le rhume. Après avoir récolté la récolte, je la mets dans un sac ventilé et la stocke jusqu'à la saison suivante. Au fil des années de culture de ce légume, j'ai accumulé beaucoup d'expérience utile, que je m'empresse de partager: un oignon bien cultivé s'avère croustillant et très juteux. Pour y parvenir, je ne suis que quelques conseils simples. Et ils se rapportent tous aux étapes de l'alimentation. Après tout, c'est grâce à l'introduction des substances nécessaires que j'arrive à obtenir une récolte d'une telle qualité à tous égards. Les bons oignons ont non seulement une longue durée de conservation, ont une apparence élégante, mais sont également très sains.De ma propre expérience, je peux dire que l'un des meilleurs engrais pour les oignons est le frêne. Beaucoup le considèrent uniquement comme un désoxydant, mais je soutiens qu'en plus de cela, l'engrais à base de cendres contient un certain nombre d'éléments qui aident à la croissance de notre plante.

  • en creusant un lit;
  • pendant la croissance des oignons;
  • quelque temps après la deuxième étape.

J'essaye de donner un bon départ à mon arc avant même de planter, au stade de la préparation du terrain. Pour ce faire, ajoutez de la cendre aux lits en cours de formation. Comme je l'ai dit, de cette manière, je désoxyde également le sol, et dans un sol au pH neutre, l'absorption des nutriments par les oignons, comme tout autre légume, est bien meilleure. Assez de 500 à 700 grammes d'engrais par lit. Nourrir avec une solution de cendres pendant la croissance active de l'oignon lui permet en outre de gagner du poids et de la jutosité. J'ajoute 1 kilogramme de cendre dans un seau d'eau. Je recommande à tout le monde d'effectuer cette procédure sur un sol pré-humidifié le soir. Cela permettra à l'engrais d'être absorbé et de rester longtemps dans le sol, donnant à nos plantations la force de pousser. Ce qui au final conduira à la formation d'une récolte étonnante, savoureuse et saine.Quelques semaines après le deuxième repas, j'ajoute directement les cendres, puis j'arrose abondamment le sol. En suivant ces techniques simples, vous pouvez vous assurer un approvisionnement en oignons croustillants juteux pour toute la période automne-printemps.


Comment faire pousser correctement les poireaux: erreurs des résidents d'été

Les poireaux sont souvent indûment privés de l'attention des jardiniers domestiques. La plupart des gens préfèrent cultiver des oignons réguliers, en invoquant la facilité d'entretien et la stabilité de la culture.

Cependant, les poireaux, bien qu'ils nécessitent plus d'attention et de soins, ont une composition tout à fait unique, tout en étant un excellent ajout à tout plat de poisson ou de viande.


Comment nourrir les oignons au printemps

Les engrais sont appliqués en fonction du but de la culture des oignons. Si un légume pousse sur une plume, il a besoin de plus d'azote. Lorsque les oignons sont cultivés par tête, les engrais doivent contenir plus de potassium et de phosphore. La meilleure option est considérée comme une combinaison de préparations à base minérale et de matière organique.

Engrais minéraux

Les oignons sont nourris avec ces engrais avec modération, car une grande quantité de minéraux peut entraîner une accumulation de nitrates dans le légume.

Les formulations les plus populaires comprennent:

  • potassium: nitrate de potassium, chlorure de potassium, potassium, magnésium et sel de potassium
  • azote: choisissez le plus souvent l'urée, l'ammophos, le nitrate d'ammonium, le carbonate d'ammonium
  • phosphorique: précipité, nitroammofosku, tomoslag, phosphate naturel, superphosphate.

Biologique

Ces engrais ont un effet important sur la fertilité du sol, mais ils ne doivent pas être concentrés. Les produits organiques sont toujours dilués avant utilisation. Les engrais comprennent:

  • cendre de bois
  • tourbe
  • compost
  • fientes d'oiseaux
  • humus
  • sapropel.

Engrais achetés

Il existe une large gamme d'engrais complexes pour les oignons en vente. Utilisez-les conformément aux instructions ci-jointes. Les engrais les plus populaires créés pour répondre à tous les besoins des oignons pendant la saison de croissance:

  • "Effectuer sur"
  • "Citovit"
  • «Gumi»
  • "Réflexe"
  • "Page blanche"
  • Agricola-2.

Remèdes populaires

Pour nourrir la culture, ils utilisent des méthodes folkloriques respectueuses de l'environnement, économiques et abordables. Le plus souvent utilisé:

  • La levure de boulanger
  • ammoniac
  • infusions d'ortie, de cloportes, de camomille, d'asclépiade, de pissenlit, de bardane, de consoude, de roseau ou de trèfle.

De nombreux jardiniers choisissent cette option d'alimentation particulière en raison de la disponibilité des matières premières.


Comment nourrir

Dès que les premières pousses apparaissent à la surface du sol, les boîtes doivent être réarrangées dans un endroit frais, dont la température ne dépasse pas 12-15 degrés Celsius.

10 jours après le transfert des boîtes, l'oignon doit être nourri. Vous pouvez utiliser à la fois des excréments (dilués 1 à 10 avec de l'eau) et du fumier (1 à 6), mais si vous ne voulez pas d'odeurs désagréables dans le salon, vous pouvez le faire différemment. Dans 5 litres d'eau, diluez 10 g de chlorure de potassium, 5 g de nitrate d'ammonium et 20 g de superphosphate.

Après encore 2 semaines, nourrissez à nouveau les oignons, mais maintenant d'une manière différente. Utilisez une solution de cendres (prenez une cuillère à café de cendres par litre d'eau).

Répétez l'alimentation au même intervalle et n'oubliez pas d'arroser le jeune oignon à temps.

Il est préférable de planter des oignons dans les lits préparés à l'automne. En automne, un seau de fumier pourri ou d'humus, un seau de tourbe et la même quantité de compost, 20 g d'azophoska et 30 g de superphosphate, pour 1 m2, sont introduits dans le sol.

À partir du milieu de l'été, déroulez l'oignon (enlevez la terre autour du bulbe en l'exposant au tiers). Aussi, ne cueillez pas les plumes de l'oignon si vous voulez de gros bulbes. Prenez votre temps avec la récolte, laissez l'oignon bien mûrir.


Récolte

La récolte des oignons de la famille peut commencer après environ la moitié des plumes fanées. Cela se produit à la fin du mois de juillet. Si vous sautez le moment de la récolte, les bulbes déjà mûrs commenceront à absorber l'excès d'humidité du sol, leur processus de croissance sera activé et la période de repos sera interrompue en conséquence. Et cela aura un effet néfaste sur le stockage de la récolte.

La récolte des échalotes se fait mieux par une journée ensoleillée. Les bulbes creusés sont laissés au soleil pour bien sécher. Le soir, ils sont transportés dans une pièce fraîche, sèche et sombre et laissés sécher pendant 2 semaines. Pendant ce temps, le col des bulbes doit être sec. Pour bien conserver l'oignon, il vaut mieux ne pas couper la plume et les racines, mais leur donner le temps de sécher naturellement.

Conserver les échalotes dans un environnement frais et modérément humide. Comme conteneurs pour le stockage, des boîtes, des paniers en osier, des sacs en tissu, des filets pour les légumes, des bas en nylon sont utilisés. Il est pratique de conserver les oignons en bottes ou en tresses d'oignon. Cette méthode est efficace car elle fournit un accès à l'air à chaque ampoule. Ils sont ventilés et n'entrent pratiquement pas en contact les uns avec les autres, ce qui réduit considérablement le risque de pourriture. Les tresses d'oignon prennent peu de place, il est facile de les inspecter et de retirer l'oignon qui a commencé à se détériorer avec le temps. Des faisceaux magnifiquement tissés peuvent également être utilisés comme décoration de chambre.

Vidéo: comment tricoter correctement un arc


Comment bien nourrir les oignons - jardin et potager

Les plus courants de tous, bien sûr, sont les oignons. C'est une plante bisannuelle à longues feuilles tubulaires, sans prétention et résistante aux gelées de courte durée. Batun est une plante vivace, ...

Gorny Altai, Transbaikalia et Mongolie - ces endroits sont le berceau de l'oignon visqueux. C'est là qu'il pousse à l'état sauvage. La bave d'oignon est répertoriée dans le livre rouge dans un certain nombre de régions. MAIS…

Le mildiou est l'une des maladies auxquelles les oignons sont sujets. Cette maladie se manifeste par des taches arrondies vert pâle qui apparaissent sur les jeunes feuilles d'oignons - oignons de navet, échalotes, batuna, ciboulette, etc.

Les oignons sont une plante vivace. Un bulbe d'un diamètre de 1 à 2,5 cm (oignons) pousse à partir d'une graine la première année. De gros bulbes en sont formés l'année suivante. Ce sont eux qui donnent ...

Une semaine après la plantation des oignons, les premières pousses apparaissent. Désormais, cela vaut la peine de le surveiller de près. Lors du soin des oignons, il est nécessaire de désherber, d'arroser et de nourrir en temps opportun. Oignon…

Les feuilles d'oignon contiennent une grande quantité de vitamines et de nutriments, ce qui est particulièrement important au printemps. La culture d'oignons verts est possible dans presque toutes les pièces et en plein air….


Les secrets de la culture de gros oignons

Salutations, chers amis!

Chaque jardinier peut obtenir un excellent résultat sous la forme d'une récolte de grosses têtes d'oignons de navet. Il suffit d'adhérer à la technique agricole de culture et d'effectuer un certain nombre de manipulations simples tout au long de la saison. Donc, aujourd'hui, je vais vous parler des secrets simples de la culture de gros oignons dans le jardin et je vais partager certaines des subtilités de l'entretien d'une plantation d'oignons:

1. Un arc dont la tête est formée dans le sol ne tolère pas les sols lourds. Si vous avez un sol dense saturé d'argile sur votre site, il doit être assoupli en introduisant du sable de rivière à grain moyen (1 à 3 seaux par mètre carré) et en augmentant les doses de matière organique (1 à 3 seaux d'humus, de tourbe ou compost de tourbe-fumier par mètre carré). Il structure également bien le sol et la pré-plantation sur le site, suivie du labour des cultures d'engrais vert dans le sol, par exemple, colza d'hiver ou de printemps, avoine, légumineuses, moutarde, luzerne, trèfle.

2. N'ajoutez jamais de fumier frais ou d'excréments de poulet dans les lits d'oignon, seulement après le compostage. La matière organique incomplètement décomposée réduit considérablement le rendement des cultures. Il est également indésirable d'utiliser du chlorure de potassium et d'autres composés minéraux contenant du chlore. Utilisez du sulfate de potassium, car les oignons réagissent à un supplément de soufre ou à des cendres ordinaires, riches en phosphore et en potassium.

3. Les oignons sont extrêmement pointilleux sur l'acidité du sol. Il est presque impossible d'obtenir une récolte de grosses têtes à part entière sur des terres acides. Si un tel terrain se trouve sur votre site, à l'automne, il est nécessaire de prendre des mesures pour l'alcaliniser, en introduisant de la farine de dolomie ou de la chaux en flocons. Le sol et les portions accrues de cendres végétales sont bien désoxydés. Les taux d'application dépendent des paramètres initiaux de la composition chimique du sol.

4. Pour obtenir des oignons sur un navet, utilisez des ensembles pour la plantation. Avant le semis, il est conseillé de décaper le matériel de plantation pendant 20 minutes en le plongeant dans une solution légèrement bore de permanganate de potassium ou une solution à 1% de sulfate de cuivre. De manière aussi simple, vous détruirez les agents pathogènes de la culture et les larves de ravageurs présents sur le plateau.

5. Pour aider les semis à germer le plus rapidement possible, coupez les sommets avant de planter en pleine terre.

6. Versez du sel de table dans les sillons préparés. Ce produit aide à empêcher les mouches de l'oignon d'infester les lits.

7. Placez les parterres de carottes à côté des oignons ou plantez les deux cultures sur la même plantation, en alternant les rangées une ou deux. L'arôme piquant des carottes effraie la mouche de l'oignon et les phytoncides des plumes d'oignon masquent l'odeur des fanes de carotte qui attire la mouche de la carotte. Ainsi, les deux cultures se développent dans le quartier pour un bénéfice mutuel.

8. N'oubliez pas de nourrir les oignons. Seuls trois pansements pendant la saison de croissance aideront à la formation de grosses têtes. L'introduction de compositions nutritives sous la racine n'est effectuée qu'après un arrosage planifié abondant, sinon le système racinaire des plantules ne pourra pas assimiler les composés bioactifs.

une. La première alimentation pour les oignons. Réalisé pendant la phase de développement de deux plumes. Dans le seau l'eau est diluée avec un verre d'excréments d'oiseaux ou un litre de lisier, 20 g de double superphosphate (les granulés sont pré-trempés dans de l'eau tiède) et un verre de cendre végétale ou de suie de cuisinière.

b. Deuxième vinaigrette pour les oignons. Il est effectué 15 jours après le premier. 10 g de carbamide, 30 g de superphosphate et 5 g de potassium magnésium ou sulfate de potassium sont dissous dans un seau d'eau.

c. La troisième vinaigrette pour les oignons. Joué fin juin - début juillet. La solution est préparée à partir d'engrais minéraux contenant du phosphore et du potassium, par exemple en utilisant du monophosphate de potassium (20 g / seau d'eau). Les substances azotées au milieu de la saison de croissance sont contre-indiquées pour la plante, car elles stimulent la croissance des sommités au détriment de la formation de bulbes.

9. L'arrosage de la plantation d'oignons n'est organisé qu'en période de sécheresse (1 à 2 fois par semaine). L'arrosage est complètement arrêté 3 semaines avant la date prévue de récolte des bulbes.

10. La récolte doit être effectuée en temps opportun. Les têtes doivent être déterrées avant le début des pluies d'août. Un excès d'humidité dans les bulbes réduit parfois la qualité de conservation de la récolte.

11. Une fois les bulbes déterrés, ils doivent être soigneusement séchés pendant au moins 3 semaines, en les étalant en une seule couche sur une toile de toile dans un endroit bien ventilé, par exemple sous un hangar ou dans le grenier. Avant la pose pour un stockage à long terme, les têtes sont nettoyées de la saleté adhérente et la tige séchée est coupée, laissant le chanvre de 8 à 10 cm.Les sommets secs ne sont pas coupés uniquement si la récolte est prévue pour être stockée en tresses.

12. Les oignons conservés au chaud ou au froid doivent être inspectés régulièrement pour éliminer les têtes en décomposition ou les navets germés. Cela évitera la détérioration des bulbes restants.

Utilisez ceux-ci secrets de la culture de gros oignonsafin qu'il plaise avec des rendements abondants chaque année! À bientôt!


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