Recette de la tarte salée 7 pots

Recette de la tarte salée 7 pots

Le gâteau salé de 7 pots est une recette facile à préparer, très polyvalente et adaptée à toutes les occasions.

Facile car vous allez gagner beaucoup de temps et vous allez vraiment salir quelques bols et ustensiles de cuisine pour le préparer car vous n'utiliserez qu'un pot de 125 ml de yogourt pour mesurer les principaux ingrédients qui composent la pâte: farine, huile, parmesan, lait et bien sûr yaourt.

Versatilepouquoi la garniture de la tarte salée peut être modifiée à volonté en fonction des ingrédients que vous préférez ou de ceux que vous avez à la maison e vous obtiendrez toujours un plat original, coloré et très savoureux!

Convient à toutes les occasions parce que la tarte salée de 7 pots est parfait pour être apprécié aussi bien à l'apéritif qu'à l'apéritif mais c'est aussi pratique à servir en buffets ou à emporter pour les pique-niques à l'occasion de sorties en plein air.

Notre recette peut être réinventée des dizaines de fois car, en plus des ingrédients nécessaires à la préparation de la pâte pour la tarte salée, il y a les doses parfaites pour créer une garniture parfaite «faites-le vous-même». Regardez dans le frigo et dans le garde-manger pourquoi suffisent un salami, un fromage et 2-3 légumes pour préparer votre tarte salée préférée, que vous pouvez servir en forme ronde classique ou au format plumcake!

Ingrédients de la tarte 7 pots de sel

  • 3 œufs moyens
  • 1 pot de yogourt blanc nature (125 ml)
  • 2 pots de farine 00
  • 1 pot de fécule de maïs ou de pomme de terre (sinon, utilisez 1 pot de 00 farine)
  • 1 pot d'huile de graines
  • 1 pot de parmesan râpé
  • 1 pot de lait
  • 1 sachet de levure instantanée pour tartes salées (15 g)
  • Sel au goût.
  • 100 gr de jambon cuit (ou autre charcuterie de votre choix entre mortadelle, salami, jambon cru, speck)
  • 100 gr de provolone (ou un autre fromage affiné de votre choix tel que l'Emmentaler ou la scamorza)
  • 200 gr de courgettes et carottes (ou 2-3 légumes mélangés dont poivrons, pois, olives, aubergines, tomates séchées)

Préparation des 7 pots de gâteau salé

Cassez les œufs dans un bol, versez-y le pot de yaourt blanc et utilisez le pot comme tasse à mesurer pour les autres ingrédients.
Versez l'huile de graines, le lait et le parmesan et mélangez avec un batteur électrique ou un fouet à main.Placez la farine dans un tamis et incorporez-la progressivement dans la pâte, ajoutez la levure instantanée, une pincée de sel et continuez à mélanger.
Votre pâte de base est prête!
À ce stade, ajoutez les ingrédients choisis pour la garniture en les mélangeant avec la pâte.
Pour remplir les 7 pots de gâteau salé, il suffit de couper le salami et le fromage sélectionnés en cubes, même de taille moyenne (ex: jambon cuit et provola).
Les légumes, par contre, doivent être coupés en petits morceaux, ou à julienne avec un éplucheur de pommes de terre, pour faciliter la cuisson ou vous pouvez les blanchir légèrement avant de les ajouter à la pâte (par exemple courgettes et carottes).
Versez le mélange dans un moule à gâteau de 22 à 24 cm très huilé ou tapissé de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé à 180 ° en fonction statique pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la surface de la quiche soit bien dorée.
Après avoir sorti la tarte, elle peut être consommée tiède ou à température ambiante.
La tarte salée aux 7 pots est un savoureux rustique que tout le monde aime vraiment!
Essayez de le faire cuire et, après l'avoir goûté, vous penserez déjà à une nouvelle garniture avec laquelle remplir celle que vous préparerez la prochaine fois!
Bon appétit!

Laura Cannarella

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GÂTEAU AU SEL 7 POTS avec yogourt

Très simple et rapide: tarte salée 7 pots, une tarte salée au yogourt enrichie de charcuteries et fromages! La version salée du célèbre 7 pots de gâteau sucré, sans balance et sans fouets électriques: il est préparé en mélangeant le Ingrédients ingrédients secs et humides simplement avec une fourchette et une spatule! Parfait pour un délicieux dîner ou un apéritif, un buffet, un anniversaire. La particularité de cette quiche en 7 pots est que le tasse à mesurer pour peser les ingrédients est le pot de yaourt vide: les ingrédients secs et humides sont pesés, toujours avec le pot. EST ça s'appelle "7 pots" car au total, c'est 7 pots d'ingrédients à utiliser!

UNE pâte molle et rapide sans levain: farine, amidon, œufs, parmesan, lait, huile de graines, sel, levure chimique puis les ingrédients que vous préférez pour enrichir la pâte tels que charcuteries, fromages, légumes, olives, tomates cerises ou ce que vous avez dans la maison en ce moment. En fait, la tarte salée de 7 pots en est aussi une recette de réfrigérateur vide, idéal pour consommer les "morceaux" de viandes et fromages qui restent au réfrigérateur et non utilisés pour la cuisson. Dans la version végétarienne uniquement avec des légumes tels que courgettes, carottes, olives ou seulement les fromages, en ajoutant également des crémeux tels que le stracchino ou le gorgonzola, en touffes directement dans la pâte déjà dans le moule.

UNE tarte salée 7 pots très doux et moelleux qui fond en bouche, le parfum exceptionnel du fromage qui peut aussi être un mélange de parmesan, parmesan, pecorino! le yaourt utiliser c'est que blanc classique, crémeux, même à 0% de matière grasse ou alors sans lactose, aussi fait maison. Si tel est le cas, il peut être remplacé par Yaourt grec ou skyr toujours dans les mêmes quantités et en laissant les doses inchangées.

Il ne vous reste plus qu'à lire la recette de la tarte salée au yogourt, faites-moi savoir si vous l'avez aimé. Jusqu'à la prochaine fois, Ivana.


Ingrédients pour la tarte 7 pots salés

Voici le pot que nous allons utiliser pour la tarte salée. : RÉ

Dans un bol, mettez l'huile, le lait et le yogourt.

Ajouter la farine tamisée, la fécule et la levure, le sel et le poivre.

Séparément, fouettez les blancs d'œufs et incorporez-les délicatement à l'aide d'une spatule.

Ajouter le fromage fumé et le salami.

Mélangez le tout et versez dans un moule à cake de 24 cm de diamètre graissé ou tapissé de papier sulfurisé.

Cuire au four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 30 à 40 minutes (faites le test cure-dent!).

Laisser refroidir en couvrant avec un chiffon

et servez votre tarte salée aux sept pots! : RÉ


7 pots de gâteau salé

Par Maria T. Ferrari | Lundi 14 mai 2018

La recette du gâteau salé 7 pots est une variante délicieuse et originale du gâteau classique 7 pots avec yaourt, un dessert facile à faire et super polyvalent que tout le monde aime toujours. Et même dans la version sans sucre, il se prête à devenir un apéritif ou un plat unique respectable, également dans ce cas à décliner selon ce que nous disent l'imagination et surtout le palais.
Idéale pour les pique-niques en plein air ou pour les déjeuners et dîners entre parents et amis, cette tarte salée au yogourt est également une collation nutritive pour les plus petits.
Choisissez les charcuteries et les fromages que vous préférez pour compléter la préparation et vous obtiendrez un plat irrésistiblement délicieux et filandreux.
Photo de @juliainthekitchen pour Butta La Pasta


7 pots de gâteau salé

7 pots de gâteau salé
Le gâteau salé 7 pots est la version rustique de ce que nous connaissons tous déjà comme dessert, fantastique pour les voyages hors de la ville mais aussi pour un dîner très savoureux.Il est vraiment simple à préparer et peut être rempli des ingrédients que nous aimons le plus. Idéal quand nous devons finir la nourriture que nous avons dans le réfrigérateur, donc en plus d'être très bon, il est également utile comme "réfrigérateur vide". Aujourd'hui nous vous l'offrons avec du fromage, des pois, des pommes de terre et des carottes.

Pour la préparation, nous avons besoin du pot de yaourt blanc de 125 g. que nous allons utiliser pour la recette, cela deviendra l'outil de mesure des autres ingrédients pour la base du gâteau, d'où le nom 7 pots.

Ingrédients

350 g. de pommes de terre
250 g. de petits pois
2 grosses carottes
1 pot de yaourt nature
1 pot d'huile de graines (nous huile de riz)
1 pot de lait
1 pot de parmesan
3 pots de farine 00
3 oeufs
une demi-cuillère à café de sel
1 sachet de levure instantanée pour les tartes salées
100g. d'emmental (ou autre fromage de votre choix)
Préparation

Commencez par éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en dés, puis faites-les bouillir avec les petits pois dans une casserole.

Pendant ce temps, versez le yaourt dans un grand bol et conservez le pot. ce sera l'unité de mesure pour les autres ingrédients.

Ajoutez ensuite l'huile, le lait et les œufs et commencez à travailler avec les fouets.

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique et continuer à travailler.

À ce stade, ajoutez le pot de parmesan et le sel, mélangez bien les ingrédients.

Ajouter l'Emmental coupé en dés ...
... et enfin les légumes bien cuits et égouttés.
Avec une spatule, mélangez bien le tout. Tapisser un moule à gâteau de 22 cm de papier sulfurisé et verser la pâte.

Cuire au four chaud en mode statique à 180 ° pendant environ 50 ', jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
LA SOURCE

Pour la préparation, nous avons besoin du pot de yaourt blanc de 125 g. que nous utiliserons pour le.


Gâteau salé 7 pots: la recette ne perd pas de temps à préparer avec des légumes

Pour en savoir plus, consultez toutes nos recettes végétariennes

RECETTE 7 POTS DE GÂTEAU DE SEL - Le gâteau aux 7 pots tire son nom du fait qu'il se déguste en utilisant un pot comme unité de mesure et que vous avez besoin du contenu de 7 pots pour le préparer. La particularité qui fait de cette recette un gaspillage réside dans le fait que vous pouvez mettre les restes de légumes que nous avons au réfrigérateur afin de pouvoir les utiliser de manière originale et savoureuse. Voyons comment il est préparé.

Ingrédients:

  • 1 pot de 125 gr. de yaourt nature
  • 1 pot de lait
  • 2 pots de farine 00
  • 1 pot de fécule de maïs ou d'amidon
  • 1 pot de parmesan râpé
  • 1 pot d'huile de graines
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure pour tartes salées

Pour la farce:

  • Légumes au goût (200 gr)
  • 160 gr de fromage scamorza en morceaux (ou autre fromage au goût)

Méthode:

  1. Mettez le yaourt, le lait, les œufs dans un bol et travaillez quelques minutes avec le fouet.
  2. Ajouter la farine, la fécule de maïs ou l'amidon, le parmesan, l'huile et le sel et continuer à mélanger avec les fouets.
  3. Ajoutez maintenant la levure et mélangez avec une cuillère en bois.
  4. Incorporer délicatement le fromage de la garniture et les légumes.
  5. Tapisser une plaque à pâtisserie et cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.


Le gâteau salé de 7 pots est une délicieuse variante du dessert du même nom. C'est une préparation sans balance: le pot de 125 ml de yaourt est utilisé comme unité de mesure pour tous les ingrédients de la pâte. Avec un pot de yaourt, un de fécule de maïs, un d'huile, un de lait et deux de farine. le jeu est terminé! L'originalité de cette recette réside dans la garniture: dans la version salée, nous avons ajouté du salami Napoli coupé en dés, du fromage scamorza coupé en dés, des olives vertes dénoyautées et un mélange aromatique de thym et de marjolaine, mais si vous préférez, vous pouvez également opter pour une version végétarienne avec courgettes . En peu de temps, et sans trop vous soucier des doses, vous créerez une tarte salée originale et savoureuse, que vous pourrez servir en apéritif ou en amuse-gueule au buffet!


7 pots de gâteau salé

7 pots de gâteau salé c'est la version rustique de ce que nous connaissons tous déjà sous le nom de dessert (ici la recette du dessert), fantastique pour les sorties hors de la ville mais aussi pour un dîner très savoureux.

Il est très simple à préparer et peut être rempli des ingrédients que nous aimons le plus, idéal lorsque nous devons finir la nourriture que nous avons dans le réfrigérateur, donc en plus d'être très bon, il est également utile comme "réfrigérateur vide". Aujourd'hui nous vous l'offrons avec du fromage, des pois, des pommes de terre et des carottes.

Pour la préparation, nous avons besoin du pot de yaourt blanc de 125 g. que nous allons utiliser pour la recette, cela deviendra l'outil de mesure des autres ingrédients pour la base du gâteau, d'où le nom 7 pots.

Ingrédients

  • 350 g. de pommes de terre
  • 250 g. de petits pois
  • 2 grosses carottes
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot d'huile de graines (nous huile de riz)
  • 1 pot de lait
  • 1 pot de parmesan
  • 3 pots de farine 00
  • 3 oeufs
  • une demi-cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure instantanée pour les tartes salées
  • 100g. d'emmental (ou autre fromage de votre choix)

Mettons-nous au travail ...

Commencez par éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en dés, puis faites-les bouillir avec les petits pois dans une casserole.

Pendant ce temps, versez le yaourt dans un grand bol et conservez le pot. Si, comme nous, vous avez du yaourt dans le grand pot de 500g chez vous. pèse 125 g. de yaourt dans un verre et faites une marque, qui sera l'unité de mesure pour les autres ingrédients.

Ajoutez ensuite l'huile, le lait et les œufs et commencez à travailler avec les fouets.


Ajouter la farine tamisée et la levure chimique et continuer à travailler.


À ce stade, ajoutez le pot de parmesan et le sel, mélangez bien les ingrédients.

Ajouter l'Emmental coupé en dés ...


... et enfin les légumes bien cuits et égouttés.


Avec une spatule, mélangez bien le tout. Tapisser un moule à gâteau rond de 22 cm (ou carré 20 × 20) de papier sulfurisé et verser la pâte.

Cuire au four chaud en mode statique à 170 ° pendant environ 50 ', jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré, faire le test cure-dent.

Délicieux ce gâteau, non? Dites-nous ce que vous en pensez…


Vidéo: Intermarché - Tarte Chèvre miel