Informations sur le plantain

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La cuisson des mauvaises herbes de plantain - Le plantain commun est-il comestible?

Par Mary Ellen Ellis

Plantago est un groupe de mauvaises herbes qui poussent de manière prolifique dans le monde entier. Aux États-Unis, le plantain commun, ou Plantago major, se trouve dans la cour et le jardin de presque tout le monde. La mauvaise herbe peut être un défi à contrôler, mais c'est une mauvaise herbe que vous voudrez peut-être envisager de récolter. En savoir plus ici.

Quels sont les avantages de l'herbe de plantain: en savoir plus sur la culture du plantain

Par Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Quand il s'agit de plantain, on pense souvent à la banane plantain, également connue sous le nom de plantain à cuire. Cependant, l'herbe de plantain est une plante complètement différente souvent utilisée pour ses nombreuses qualités médicinales. Apprenez-en davantage sur les bienfaits et la culture de l'herbe de plantain ici.


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Avantages capillaires du plantain

Oui! Le plantain est également bon pour vos cheveux! Voici quelques-uns des avantages du plantain pour vos cheveux:

7. Comme rinçage des cheveux:

Le plantain peut être utilisé comme rince-cheveux. Une concoction de ficelle faite avec les feuilles de cette plante avec une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme et un peu d'eau, si nécessaire, fait un excellent rinçage des cheveux. De plus, l'herbe atténue également l'arôme piquant du vinaigre.

8. Aide à soulager les pellicules:

Cette herbe a été présentée comme un remède efficace contre les pellicules et le cuir chevelu squameux depuis des temps immémoriaux. Les propriétés antiseptiques et antibactériennes de cette herbe protègent votre cuir chevelu des infections et soulagent les pellicules.


Utilisation de l'herbe de plantain pour les irritations cutanées et même la nourriture

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Si vous n’avez pas déjà compris cela, j’adore les mauvaises herbes! Souvent, on me demande: «Quelle est votre herbe préférée?»

Bien qu’il s’agisse d’une question à laquelle il est difficile de répondre, il est difficile de laisser passer l’adorable plantain (Plantago majeur ou alors Plantago lanceolata).

Non - ce n'est pas une banane! Je parle de l'herbe verte que vous avez vue partout mais peut ne pas avoir reconnu. C'est tout simplement l'une des mauvaises herbes les plus prolifiques de la planète. En fait, les Amérindiens l’appelaient «l’empreinte de l’homme blanc» parce qu’elle semblait surgir partout où l’homme blanc allait.

J'ai d'abord fait la connaissance du plantain en tant qu'apiculteur. C'est mon herbe à dessiner préférée. Puisqu'il se trouve presque partout où vous allez sur la planète, il y a fort à parier que vous le trouverez à vos pieds lorsque vous en aurez besoin. Se faire piquer aussi souvent que les apiculteurs le font, nous avons besoin d'un remède végétal fiable. Il est facile de créer un cataplasme rapide à partir de feuilles fraîches pour éliminer les toxines d'une piqûre d'abeille ou de guêpe. Pendant les premières secondes, cela fait un peu plus mal car cela précipite les protéines dans nos parois cellulaires et provoque une constriction et un resserrement. Mais à mesure que les cellules se resserrent, elles expulsent le venin. Cela fonctionne même si nous laissons la piqûre non traitée pendant quelques jours et que la zone est devenue chaude, rouge et démangeaisons.

Alors, qu'est-ce qu'un cataplasme de toute façon?

Un cataplasme est fait de matière végétale fraîche ou séchée. Un exemple simple serait un cataplasme de feuilles de plantain. Il suffit de mâcher un peu de feuille et de coller la masse pulpeuse sur la zone touchée. Assurez-vous de supprimer l'ancien et d'en ajouter un nouveau de temps en temps. Les toxines vont pénétrer dans votre cataplasme et vous ne voulez pas continuer à irriter votre peau.

Quelles sont les autres façons d'utiliser le plantain?

Une fois que je suis devenu ami avec cette plante incroyable, j'ai commencé à trouver d'autres façons de l'utiliser. Voici quelques-uns de mes favoris:

  • À la ferme, j'utilise de la poudre de plantain (trouvez-la ici) comme composant de cataplasme d'un kit que je fabrique pour extraire les huiles d'une éruption de l'herbe à puce ou la toxine d'une piqûre de moustique de la peau.
  • Au lieu de fouiller avec une pince à épiler lorsqu'un de mes enfants a un éclat, je mâche une feuille de plantain et la recouvre d'un pansement. En un rien de temps, cet éclat est posé sur la surface de la peau, prêt à être ramassé.
  • Lorsqu'une coupure devient incontrôlable et qu'il y a une infection profonde, un cataplasme de plantain enlèvera la saleté et les germes pour que la plaie puisse guérir.
  • Les piqûres d'araignées et de moustiques peuvent être désagréables. Mon père a été mordu par quelque chose de particulièrement méchant l'année dernière et était extrêmement enflé. Dans le cas de morsures et de piqûres venimeuses, il est utile d'appliquer un cataplasme tout en buvant un thé de plantain.

Étonnamment, le plantain est également nutritif et délicieux! Le plantain contient du bêta-carotène (le précurseur de la vitamine A), du calcium, des alcaloïdes monoterpéniques, des glycosides, des sucres, des triterpènes, de l'huile fixe, de l'acide linoléique et des tanins. Ses graines sont riches en mucilage qui, lorsqu'elles sont consommées, les rendent efficaces pour réduire les taux de cholestérol LDL et de triglycérides. Ce mucilage fait également un excellent laxatif en vrac. En fait, le plantain que nous trouvons ici dans le Midwest est un parent de la variété européenne qui est utilisée dans Metamucil. L'utilisation des feuilles dans la nourriture ou la médecine peut être utile pour les maux de gorge, la gastrite, la diarrhée, la bronchite, la fièvre et l'inflammation générale. C'est un diurétique léger, il est donc utile dans les troubles des reins et de la vessie. Il est considéré comme une alternative car il aide le foie à filtrer notre sang et c'est aussi l'une de mes herbes préférées pour aider à nettoyer un système lymphatique surchargé.

Cette mauvaise herbe est la meilleure dans salades et casseroles lorsque les feuilles sont jeunes et petites au printemps. Mâcher ces feuilles tendres et fraîches vous rappelle une délicate saveur de champignon. Au fur et à mesure que nous dériverons vers l'été, les feuilles deviendront plus ligneuses et plus dures et il convient à ce moment-là de les sécher pour la soupe d'hiver et l'utilisation du thé.

Si vous souhaitez récolter du plantain, vous trouverez que c'est facile! Les feuilles peuvent être cueillies à tout moment, même si elles seront les meilleures au début du printemps ou juste au moment où les fleurs commencent à se former. Assurez-vous que l'endroit où vous récoltez est exempt de pulvérisation chimique ou de contamination.

Vous ne trouvez pas de plantain dans votre région pour la récolte? DIY Natural recommande d'obtenir des feuilles de plantain bio ici.

Avez-vous déjà utilisé le plantain pour quelque chose?

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Voir la vidéo: Comment reconnaître et utiliser le plantain